موضوع: الهريسه السعودية الأحد 21 فبراير 2010 - 6:49
الهريسه السعودية
المقادير
- حبة دجاج كامله من دون جلد مقطع - ثنين كاس هريسه والهريس حبوب القمح وتباع في المحلات - اربع حبات طماطم0 - حبة ماجي0 - م ونص ملح0 - 12 كاس ماء ممكن نزيد اونقلل
الطريقة
1- نغسل حب الهريس ونتركه على جنب 2- نضع الماء في قدر على النارونضع الدجاج والطماطم بعد التقطيع والماجي والملح ونتركه على النارحتى يغلي 3- نضع حب الهريس ونتركه على النار حتى الاستواء 4- وبعد الاستواء نضرب الهريسه 5- توضع في طبق التقديم وتوضع الزبده عليها المذابه ممكن نزيد كمية الزبده اونقليل على حسب الرغبه